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新潟一人旅⑥~和食酒場 風花🍶

夕食は新潟駅南口徒歩5分🐾

H818

「和食酒場 風花」で🍶


予約時行き違いがあったのですが
少し驚く程の誠意を持って対応していただき
楽しみに訪店🎶


居酒屋価格、しかしお料理はもはや割烹ではないか❓ってレベル👍✨


H819

お造りの盛り合わせに「旬のブリは入れて欲しい」などの私のわがままを聞いてくれた上に
予約時のお詫びにとそもそも5種盛りだったのを7種盛りで出してくれ
こちらが「多くないですか?」と聞くまで増やした事は言わないんです😲

オーナーシェフはきっと名だたるお店で修行してらしたのかな?
心意気も一流でした✨✨


H820

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あん肝はポン酢で頂いたので白子はお鍋で温かく頂くことに😋

どちらも新鮮で美味しかった😋


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1番驚いたのは五泉産「殿様椎茸」を焼きで頂いたのですが
半分にカットしても頬張って入れる程の肉厚
噛むごとにじゅわーっとジューシーなお汁が口いっぱいに広がるんです✨

肉食べてるみたいでしたよ😋😋


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お腹に少し隙間があったので
焼き物は目鯛の柚庵焼きを頂きました♬


H824_2

昼から日本酒ばかり呑んでいたのでビールが旨くて🍺
ビールで杯を重ねたが

最後の2杯はお店の方にチョイスしてもらい
「かぜやわらか」と「八海山の越後で候」を頂きました🍶

酒の上の画像はお通しなんだけど、
右はクワイのチップス♬
これも美味しかったですね。
ビールに合います👍


大大大満足の新潟での夕食😋
きっと新潟の方にも「良いお店をチョイスしたね」と言ってもらえるのではないかしら?😉

←週末急に気温が下がりましたね。風邪をひかないように気を付けましょう。

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